【中評価】「前から気になっていた」 「so乃」さんの「富澤商店　ピスタチオパウダー　シシリー産」についてのクチコミ・評価

前から気になっていた
シシリー産だし、期待していただきましたが
パウダーなのでフワッとした食感で
ピスタチオらしいナッツの味もそんなに感じませんでした。
要冷蔵で冷たいまま食べるとそうなのかも
ちょっとずつ食べてしまったので風味も感じにくかったのかも。

製菓用のようなのでケチらずたっぷり使うと
美味しくいただけそうです。

ピスタチオ生クリーム作りましたが
全然ケーキ屋さんのような味にはならず💦
ピスタチオペーストで作ってるのかも。

ピスタチオバタークリームに使用すると
レシピ通りにたっぷり使っても、
やっとピスタチオの味がふんわりするという感じでした。
せっかくのいい素材をうまく使えず残念な感じでした。

お菓子作りのプロが使ってこそ活きそうです。