成城石井 ハモンセラーノレゼルヴァ 14カ月熟成 160g
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総合評価 5
このシーリーズは安心して買えます。
添加物は少ないにこしたことはないので、
たいていベーコンは無塩せきの物を買うようにしています。
スーパーのPBかこちらの商品を買うことが多いです。
一般的なベーコンよりあっさりめで、塩気は少ないように感じます。
慣れないと塩気が足りないとも思えるかもしれません。
歯応えも少しやわらかいです。
HPより
塩せき(原料肉を漬け込む)工程で、発色剤
(亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム)・着色料を使用していないものを
"無塩せき"といいます。
塩を使用していないという意味ではありません。
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入手:購入品/スーパー
食べた日:2013/02
投稿日:2013/03/18