【中評価】「生地の良さをクリームが足を引っ張っている印象でした。」 「みやびん」さんの「サンラヴィアン　ひなた屋　黄福ろうる　宇治のお抹茶」についてのクチコミ・評価

生地の良さをクリームが足を引っ張っている印象でした。
甘味があり、ふんわり感のあるカステラ生地のロールケーキです。

たまごの風合いが強く、スポンジというより、
やっぱりカステラ生地というような印象です。

中のクリームは抹茶だけだと思いきや、
餡の味もあった為、よく見ると粒餡も使われていました。

粒餡と言っても細かいものが多く、見た目には判りづらいです。

粒餡の味があることで、より 和 のケーキの印象が強くなります。

クリームの味はほんのり渋苦味もあり、抹茶風味も感じられるけど、

植物性の油分が多い感じでコクが少なくややクドさがあります。
何より、最初の一口目からエグミのような油脂分の味がよくないです。
もう少し抹茶の濃さかミルク感の割合が多い方がいいかな。