【高評価】「異様にモチモチの麺、味は幾分ベーシックに」 「Mk3」さんの「明星食品　究麺　ソース焼そば」についてのクチコミ・評価

異様にモチモチの麺、味は幾分ベーシックに
細麺系の麺は新SNF製法だそうですが、異様なくらいモチモチ感あります、ねばっこいくらいな食感は結構イイ。でもやり過ぎみたいな気も･･･。
あと、今まで焼きそばシリーズずっと5分だったものが、何気に3分で食べられる仕様に変わったのはお手軽さ向上しています。

味付けは平均的な印象であまり前に出る方向性がないものの、フルーツペースト入りということでちょっとフルーティ感あり。フリカケがアオサと紅生姜になった点といい、オーソドックス狙いか。

ただ以前からそうですが、少し油感が立ち過ぎ。
ノンフライ製品ということでこってり感や炒め感を意識した演出だと思いますが、せっかくおいしいノンフライ麺なのに油っこい雰囲気は良し悪し。
今回脂質量自体はちょっと減ってるんですが、ふりかけ等でスパイス面が弱くなったとかあるのかな、油感が前に出てしまってる印象。もうちょい酸味やスパイス強化するか、油をもっと弱くするかして欲しい。

具は相変わらずキャベツのみ。量やカットサイズは割と良いけど、肉系の具も欲しいなー。ちょっとでいいんですよ。