【高評価】「ＭＡＩＳＯＮ　ＣＡＣＡＯ監修　ＣＨＯＣＯＬＡＴ　ＮＯＥＬ２０２１」 「SANA」さんの「ＲＯＹＡＬ　ＭＡＩＳＯＮ　ＣＡＣＡＯ監修　ＣＨＯＣＯＬＡＴ　ＮＯＥＬ２０２１」についてのクチコミ・評価

MAISON CACAO監修 CHOCOLAT NOEL2021
ROYAL MAISON CACAO監修 CHOCOLAT NOEL2021。子供達の希望により、今年のクリスマスケーキとして購入しました。

世界的に注目のMAISON CACAOとコラボ。濃厚さと軽やかなくちどけを楽しめます。
驚くほど香り豊かなカカオの風味を生かした本格的な濃厚チョコレートケーキ。優しく軽やかな味わいの秘密は、オーツミルクチョコとアーモンドミルクのムースの層。口どけ滑らかな贅沢な味わいをどうぞ。
との事。

見た目はグラサージュが艶やかなチョコレートケーキ。柔らか食感で、甘くて美味しい〜(*^^*)

つくりは上から

グラサージュ
オーツミルクチョコムース
ココアスポンジ
刻みアーモンド
アーモンドミルクムース
キャラメルチョコカスタード
ココアスポンジ

オーツミルクチョコムースは柔らかく甘めのチョコ風味
しっとり柔らかなココアスポンジは程よい甘さのココア風味
刻みアーモンドはあまり主張はなく
アーモンドミルクムースは柔らかくマイルドであっさりめのミルク風味
キャラメルチョコカスタードはしっかり甘く
表面、側面のグラサージュは薄いながら濃厚で、このカカオ感のあるチョコが全体を引き締めていて良いですね〜。

ケーキの中は全体的に柔らかくマイルドで甘いけど、グラサージュのチョコが本当に濃厚でしっかり主張していて、濃厚さと軽さのバランスが良く、さすがMAISON CACAO監修といった感じで、かなり私好みで。

トッピングのチョコプレートが最初から割れていたのは残念でしたが、チョコ好きさんにはオススメなケーキで、とっても美味しく頂きました〜。