【高評価】「香ばしさがメインのクラッカー。」 「レビュアー」さんの「共立食品　グラハムクラッカー」についてのクチコミ・評価

香ばしさがメインのクラッカー。
製菓用品コーナーに置いてあったグラハムクラッカー、主にチーズケーキなどに使用される全粒粉のクラッカーです。
その使用目的とは違いますが、全粒粉という文字に目を惹かれ購入しました。
平べったく、点々と小さな穴が空気講のように空いたクラッカーが4枚入っており、目に見える粒々とした全粒粉が芳ばしい香りを漂わせます。
一口大に割って使用するタイプで、まずはそのまま試食してみると、ほんのりとした甘さの中に全粒粉の香ばしさと小麦ふすまの素朴な風味、
そして米粉のやさしい甘みに、水分が含まれると程よくもっちりとした食感がとてもおいしいです。
製菓用クラッカーではありますが、そのまま頂くクラッカーとしても全く問題ありません。
適度に穀物の食感が残る粒状の歯触りもその香ばしい味わいに一役買っています。そのままオードブルに使ってもまた違った風味で楽しめそうですね。