無印良品 有機オリーブオイル ボトル340g
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総合評価 5
パスタに
パスタを作る際にバシャバシャと気軽に使えるオリーブオイルです。
個人的にはサラダに使うEVオリーブオイルをパスタに使うと、香りが強すぎて風味を損ねる事があるので(かといってサラダ油は臭い)調理中手に取りやすい多きさでもあるので、ソースの乳化にさっと回しかけるのも容易です。
オイル使い分けの第一歩という感じでしょうか。
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投稿日:2007/11/13