【中評価】「スープが真っ黒」 「めりけん」さんの「日清食品　渡なべ監修　やみつきブラック」についてのクチコミ・評価

スープが真っ黒
今回いただくのはファミマ限定で日清から新発売されたカップ麺、渡なべ監修やみつきブラック。パッケージもブラック基調やねん。渡なべって東京の高田馬場にある人気ラーメン店なんやて。データバンクイチオシって書いてあるわいな。やみつきブラックは店の限定メニューで、ニンニクの旨みと焦がし醤油を合わせたスープが特徴なんやて。来週ちょうど東京へ行くんやけど、ラーメン食べに高田馬場へ立ち寄るのは難しいやね。そういう意味で人気店のメニューをカップ麺で手軽にいただけるのは有り難いやん。フタの上に特製香味油が付いとって、カップの中には粉末スープと具材が最初から入っとるタイプやねん。なんやこの段階で焦げたような匂いがすんねん。熱湯を注いで5分。香味油をインすれば出来上がり。スープが真っ黒でアンタ、何も見えへんがな。箸で混ぜ混ぜしてスープの中からすくい上げると黄色い麺が出てきたわいな。ってまだ固そうやん。もうしばらく置いとこ。ほな、いつも通りスープからいただきまひょか。ズズズ... うむ。しっかりした醤油ベースの味わいやん。富山ブラックに近い印象やわ。そこにニンニクと焦がし醤油の旨味をプラスしたわけやね。塩味しっかりなだけに食塩量は7.8グラムとこのサイズにしては多いんよ。そうこうしとるうちに麺がほぐれてきたわいな。ノンフライの中太麺なんやけど、ゴムみたいな弾力なんよ。そやから歯ごたえは十分。具材は肉そぼろとキャベツとタマネギとネギ。肉そぼろは闇夜のようなスープに沈んで行方不明になってもうたわいな。コレ、見た目のインパクトは強いカップ麺やけど、味はそれほど尖ってないわいな。動物系や魚介系の旨味よりニンニクと醤油と香辛料を前面に出した味やから、食べ終わった後も比較的アッサリしとったわいな。朝に食べといてよかったわいな。ニンニクは臭うほどでもないし。ごちそうさま。