【中評価】「たしかにプリン風」 「apricot」さんの「タカキベーカリー　プリン蒸しケーキ」についてのクチコミ・評価

たしかにプリン風
製造はタカキベーカリー。税込み149円。

『生クリームや卵黄を配合した風味豊かな生地に、カラメル入りの生地を重ねてプリンの見た目に蒸し上げ、中にはプリン味のとろりとしたクリームを注入しました。コーヒーと合わせてどうぞ。』

冷凍庫で1時間ほど冷やしていただきました。

きゅっと詰まった感じでわりとしっかりとした蒸しケーキ生地。パサつきはなくしっとり食感。
ほどよいたまご感があり素朴な味わい。上部の茶色いカラメル生地は若干ほろ苦さが感じられ、ちゃんとカラメル感がある。
中のカスタードクリームはねっとり。全体的にほどよい甘さ。もう少し量多めでも良かったかな。

小ぶりなので一瞬でペロリでした。
完全冷凍でも美味しかったかもな〜とも思ったり。