【高評価】「東京の美味しいレーズンサンドと言えば」 「つな」さんの「小川軒　小川軒　レイズンウイッチ」についてのクチコミ・評価

東京の美味しいレーズンサンドと言えば
これは御茶ノ水のものですが、小川軒のレイズンウィッチは代官山、御茶ノ水、目黒・新橋、鎌倉の4種類があります。
目黒・新橋と鎌倉は食べたことがあるのですが代官山と御茶ノ水はなかなか買いに行くことができず。
ですが御茶ノ水のものが百貨店で売られていることを知り買ってきました！

サブレはサクッとしつつもしっとり感が強くほろりとした食感。
どちらかと言うと柔らかなサブレなのでトッピングのスライスアーモンドのパリッとした食感がいいアクセントになっています。

たっぷりサンドされたレーズンは果肉感があってジューシー！そしてラムの香り豊か！
ラムはしっかり香りますがアルコールはほぼ感じないので誰でも美味しく食べられると思います。

バタークリームはとても口どけが良くすっきり。
バターの風味は控えめなのですが、レーズンサンドにしてはしつこさがなく甘さ控えめで食べやすいです。

あくまでも主役はレーズン。ですがサブレとバタークリームへのこだわりもしっかりと感じられ、絶妙なバランスで成り立っているとっても美味しいレーズンサンドでした！
(1個当たり163Kcal)