味の素 Cook Do 極シリーズ 極 香辣麻婆茄子用 箱120g
発売日：2月2日
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【高評価】「風邪の時にうれしい」 「シゲさん」さんの「ヒガシマル ちょっと雑炊 かに」についてのクチコミ・評価
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総合評価 5
風邪の時にうれしい
我が家の近くには「かに」と「さけ」に2種類がありますが、やっぱり「かに」の方がうれしいですね。
かにの風味はちゃんとしますので、妻の機嫌の良い時には本物のかにが少し乗るときもあります。
私はネギが好きなので、ネギをたっぷりと三つ葉、そのうえに玉子をかけてもらうのが至福の幸せであります。
正月頃、雑煮にあきた時にも旨いです。
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投稿日:2007/11/15
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「料理の素・その他」カテゴリの新発売
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- たっぷりの生姜と鎮江香酢の芳醇な香りと、辣醤のキレのある辛さが特長のソースです。茄子をしま目に剥き、揚げ焼きにすることで、口に入れた瞬間、ソースが絡んだ茄子がじゅわっととろける、やみつきになるおいしさです。ソースの味わいは、本場四川の魚香茄子(ユーシャンチェズ)にならったものです。
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- 特製辣油や花椒油などの鮮烈な辛さと、ふんだんに使用した中華醤のコク深い味わいが特長のソースです。肉とソースが絡み合うおいしさをダイレクトに味わうために、材料はあえてボリュームのあるキャベツではなく玉ねぎを使用しました。キャベツを使わず肉を楽しむコンセプトは、本場四川の回鍋肉にならっています。
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- 香ばしく焼いた金目鯛を加え、昆布仕立てのだしで炊き上げるごはんの素です。金目鯛の風味を生かし、仕上げました。
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