【高評価】「尾道ラーメンを広めた有名な商品！」 「踊る埴輪」さんの「阿藻珍味　あもちんの尾道ラーメン」についてのクチコミ・評価

尾道ラーメンを広めた有名な商品！
広島県東部のご当地グルメとして全国的に有名な尾道ラーメン。
その尾道ラーメンを全国に知らしめ、尾道ラーメンという名称の基になったとさえ言われるのがこの商品です。
同じ備後地域の阿藻珍味という魚介練物メーカーが約30年前に出した、お土産用の生ラーメン。

その後マイナーチェンジを何度かしてるものの、現在も同じ製品が広島県内の空港や主要駅、観光地や高速SA等で売られてます。
値段はたしか2食で税込630円。
私は昔買ったことあるけど、今回久々にリピしてみてやっぱり旨かったです(^▽^)

このラーメン、スープは鶏ガラや豚骨ベースの醤油清湯に、味付けした豚背脂を浮かせてコクを出したもの。
そして阿藻珍味の特徴として、煮干等の乾物魚介出汁をたっぷり加えていること。

実は阿藻珍味以前の尾道ラーメンは魚介出汁が使われてなかったそうですが、この商品のヒットによりお店でも魚介を入れることが普及していったという。
まあそれでもお店の場合はあくまで鶏ガラ豚骨がメインですが、この商品は魚介が同じくらい強い印象です。

そして醤油は濃口でぐっと濃いもの。
ラードと背脂がたっぷり浮いてて、あっさりなのにこってりしてます。
まあこの背脂はやはりお店で食べる尾道ラーメンほど美味しくないけど…^^;、こういう市販品にしてはよく出来てます。

それに麺は低加水で、平打ちのストレート細麺。
これは尾道ラーメンのスタンダードな麺で、スープによく絡んで美味しいです。
ちなみに私の写真にある具は自分で加えたもので、この製品はもちろん具なしです。

全国に似たようなお土産ラーメンは珍しくありませんが、この商品は一つのご当地ラーメンを発展させたという意味で、他に類を見ない特別な存在。
広島県に行ったらお土産にぜひオススメです！