【中評価】「粉っぽいドロドロ過剰のスープがダメ」 「Mk3」さんの「明星食品　究麺　どろ系　砕き豚骨」についてのクチコミ・評価

粉っぽいドロドロ過剰のスープがダメ
スープがものすごいドロドロで、あんかけみたいな状態。食べても前面に出ているのが何か粉っぽい片栗粉みたいな風味。それに押されて豚骨やガーリック等の主役の味付けがよく判らない。

麺はかなり太いので押しがあるはずなんだけど、スープのとろみが強く多量に絡み過ぎるため、覆い尽くされて極太麺なのにまるっきり存在感がない。
せっかくの究麺なのに食感とかまるで感じません。

スープの味傾向は最近ありがちな臭わない豚骨、あんかけ風味に負けていて旨みもスパイス感も希薄。それでいて汁絡みだけは良過ぎるので、塩気きつくもないのに麺を食べるとショッパイ！
何かドロドロでねっちりして塩辛い、そんだけでした。

具は切片状のチャーシューチップとゴマ・ネギ等、ふりかけみたいな内容なのでドロスープに紛れて行方不明 ･････と思いきや、チャーシューチップが物凄く塩辛く、それだけ逆に悪目立ちしてました。何でこんな佃煮みたいな味に。

いやー250円近い売価でこうも外すとダメージでかいっス。