【高評価】「ハチミツレモン」 「Yulika」さんの「モンテール　小さな洋菓子店　爽やかレモンのシュークリーム」についてのクチコミ・評価

ハチミツレモン

【 モンテール 】
小さな洋菓子店 爽やかレモンのシュークリーム

瀬戸内レモンで仕立てた“レモンペースト”と、シチリアレモン果汁と瀬戸内レモンペーストをブレンドした“レモンクリーム”
の2層仕立てのシュークリーム。
レモンの爽やかな風味が口いっぱいに広がり、レモンの魅力を存分に味わえます。

☑︎ 100gあたり304kcal

エクレアよりシュークリーム派ということが食べ比べをするとよく分かる
生地とクリームを他店のものと比べて分けやすいのが好印象

生地は、若干クセがありつつもパラパラペラペラクシュッ
鼻から抜ける生地特有の香ばしさが良い

シチリアレモンと瀬戸内レモンを使用したクリームが絶品！
原材料を見てもハチミツの記載は無いが、まさにはちみつレモンクリーム
コクは適度に感じられて、一気に頬張りたくなる美味しさ
油っこさがなく、甘さとほろ苦さのバランスも取れている

レモンペーストは、ほろ苦さメイン
ジュレのような見た目で少量だけれども、クリームと合わさると違いが把握できた