【高評価】「蒸し焼きが一番( ´艸｀)」 「冬生まれ暑がり」さんの「静岡経済連　ＪＡ静岡　なんすん枝豆」についてのクチコミ・評価

蒸し焼きが一番( ´艸｀)
鮮度良い枝豆がお安いタイミングにて購入💕

地産地消ものではありませんが、

この静岡県産の枝豆が、前回もお安い価格で購入し

わりと美味しかったので、今回もお安くリピしました(^^♪

コスパは大事ですが、、素材を生かすも殺すも調理次第なので

最近定番になっているフライパン蒸し焼き枝豆で戴く事に💕

よく揉み洗いした枝豆を80～100㏄程の水で蒸し焼きするのですが

使うお塩は、以前クチコミした藻塩でやってみました✨

少量の水分で蒸し焼きにする事で

塩味が枝豆のさやにまとわり付き、栄養も豆の旨味も凝縮されて

コクのある枝豆に仕上がります(´ー｀*)ｳﾝ

アレンジ調理法としては、蒸し焼きが出来上がった際

みじん切りのニンニク、又はニンニクのチューブ適量

オリーブオイルをひとまわしして蓋をし、

軽く焦げ目が付く程度まで更に蒸し焼き☆

お好みで鷹の爪を入れて炒めてもOK(^^♪

おつまみにもイケますよッ✨

蒸し焼き枝豆調理法は、濃厚な旨味と甘みを楽しめるので

枝豆と言ったらこのやり方一択になってます(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ

枝豆の他の種類で「だだ茶豆」があるのですが

この種類で蒸し焼き調理すると、

どうも口当たりが濃すぎて不向きですので要注意です😊☆

枝豆の鮮やかな色味に夏の香り…ｸﾝｸﾝ

おいしゅうございました～✨😊✨