【中評価】「食感が本場にほぼ近い？(゜゜)」 「冬生まれ暑がり」さんの「こまぱん　国産小麦　フランスパン」についてのクチコミ・評価

食感が本場にほぼ近い？(゜゜)
先月、バゲット旅で購入したお店のひとつで

以前から店構えの印象がとても可愛くて気にはなっていたパン屋さん☆

問い合わせ無しでハード系のパンを探しに入店…

小ぶりで歯応えが良さそうな総菜パンや菓子パンが目に入って来て…

「バゲット売り切れたかな…」と周囲を見渡したら

あった‼

ん？でも名前が…（フランスパンとな？）

少し躊躇して小さなバゲット風パンに見入って、

「ま、いいか、買ってみよう‼」

意を決してレジへ✨

奥から職人らしき男性のオーナーさんかな…精算対応頂き

帰宅して📸✨撮影会からのカット断面チェック☆

気泡がまんべんなくて
サイズもバゲットより小さめのフィセルかも…と旦那の横槍が(笑)

サイズはどうあれ美味しければ私は嬉しい(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ

早速夫婦で実食(^^♪

外側食感風味は香ばしさもありチョイ固めで

中はモッチリ感もソコソコあり美味しく味わえました✨

全体的に小さいサイズのパンが多い印象でしたが

酵母の特性なのかもしてませんね…

そういったお店多いです(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ

その日食べきれなかったので、お約束の冷凍保存をし

後日自然解凍で朝食に出したら

旦那いわく

「あ、コレ、この食感はパリっぽい」との感想☆

適度に湿気が抜けていたからだとは思いますが

今まで別の店舗で購入したバゲットは同じように自然解凍しても

そんな感想は無かったのになぁ…(゜゜)

カットして1個1個ラップで個包装して

チャック式保存袋で冷凍してますから…全部(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ

今回このお店で1個しか買わなかったので

またの機会にほかのパンも購入したいです🎵

おいしゅうございました～✨😊✨