【中評価】「鍋以外にも使いやすい」 「踊る埴輪」さんの「エバラ　プチッと鍋　キムチ鍋」についてのクチコミ・評価

鍋以外にも使いやすい
私は自分一人分の昼食を自炊することが度々あるんですが、その時に便利なのがこういう小分けタイプのキムチ鍋の素。

冷凍うどんや中華麺を入れても良いし、スンドゥブもどきを作って白飯と食べても良いし、キムチ雑炊を作っても良いし。
冷蔵庫にある野菜や肉等のテキトーな材料でも、なんかそれっぽい料理になりますw

私はよく瓶入りのキムチ鍋の素も買いますが、それだと開封後の賞味期限が短いので今回は小分けポーションタイプにしました。
ポーションタイプの味は瓶入り濃縮タイプと大差ないけど、同じ小分けタイプでも乾燥したキューブ状のものより美味しく感じました。

この商品、味は普通にキムチ鍋で、塩気は強いけど辛さは大したことないですね。
味噌や魚醤が中心の塩気だと思いますが、魚介の旨味がめっちゃ濃厚で、酸味や甘味、ニンニク等の刺激のバランスが良いです。

旨味は濃厚ですが、コッテリかあっさりかと言えば比較的あっさりです。
この辺はストレートタイプのキムチ鍋スープに劣るのかな？
でもそれも、言われなければ気づかず食べてると思います。

ちなみに1ポーションでお湯150mlが基準ですが、私はそれだとしょっぱいのでかなり水量多めで作ってます…^^;
それでも1ポーションだと水量が少なすぎて、具材を煮込むのが難しかったり。
この商品も1ポーションの量をもう少し多くしてくれれば、もっと使いやすいのに…。