【高評価】「ミシュラン三ツ星の味をご家庭で」 「ilovegrandma」さんの「ロッテ　菊乃井無碍山房監修　雪見だいふく匠のみたらし」についてのクチコミ・評価

ミシュラン三ツ星の味をご家庭で
日本が世界に誇る京都老舗料亭菊乃井の無碍山房監修によるコラボレーション。前から一度伺いたいと憧れているSalon de Mugeはデザートのパフェも素晴らしく、今回の発売を楽しみにしていました。

みたらし色のおもちは甘く、アイスクリームは程よい甘さで安定の美味しさ。肝心のみたらしソースはぐっと引き込まれるような上質で品のある味わいです。

個人的に生姜より黒蜜の方が勝っているような気がしました。1つ目は冷凍庫から出して直ぐに、2つ目は少しのタイムラグを置いて頂きましたが、ソースのとろみを楽しむためにはやはり一定のタイムラグが必要ですね。

普段お馴染みの和菓子であるみたらし団子の高級バージョン、とも言いべきでしょうか。
しかしここはやはりミシュラン三ツ星、小さなだいふくの中に世界があります。

匠の技が光る一品。本格的な秋を迎え、暖かいお部屋でリラックスしながら頂きたいアイスクリーム。

ご馳走様でした。