【高評価】「長崎名物✨」 「hiro718163」さんの「角煮家こじま 角煮まん」についてのクチコミ・評価
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総合評価 5リピしたい
長崎名物✨
【昔ながらの素材と伝統製法で作り上げた皮付三枚肉の角煮まんです。
和食料理人気質の拘りが伝統の長崎角煮の旨味を最大に引き出した逸品。
ふわふわ生地に丸味を帯びた食感と丸い旨味の角煮が絶妙の角煮家こじまならではの角煮まんです。】
スーパーで半額になっているのを発見!
学生時代、修学旅行で広島・長崎に行きました。長崎での夕食に角煮まんが出て、初めて食べましたが、その時は美味しさに感動したな☺️✨
それ以降、なかなか食べる機会もなく、すごく久しぶりにいただきます。
冷蔵庫に入れていたときは硬めの生地に感じましたが、レンチンするとふっくらになりました。
食べてみると肉まんの生地のような感じで、ふっくらもっちり。噛んでいくとほのかに甘みを感じます。
角煮は甘辛く、口の中でほろほろとほどける。
お肉の脂身は苦手だけれど、角煮だと平気になるのが不思議🤔
他のレビュアーさんは他社のものを食べたことがあるみたいで他との違いを感じるようですが、私は他と比べる情報もないので、とても美味しくいただきました!
写真、角煮の厚みがわかるように逆向きに撮ればよかった…💧失敗😣
美味しかったです😋
エネルギー297kcal
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入手:購入品/スーパー/京王ストア
食べた日:2022/10
投稿日:2022/10/27
コメント一覧 (6件)
このクチコミへコメント
- 近くのスーパーで定番ではおいていないのですが、中華フェアをやっていて入荷されていました!久しぶりに食べたけど美味しかった〜😆
でも、このサイズで400円近いのは高いのかも…。
551も美味しいですよね〜。
これからの季節にピッタリ! -
By hiro718163さん2022/10/28
- 角煮マンヤバイです!温めた時の肉汁ジュワ~がハマります!母親がよくお中元に送ってくれて冷凍して食べてます!
-
By レビュアーさん2022/10/28
- Mjmjメロンパン好きさん
そうそう!肉汁ジュワ〜がたまりませんよね😁
なんて素敵なお母様✨
自分で買うには高いから頂けるって嬉しいですよね! -
By hiro718163さん2022/10/28
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QBBさん4 九州フェアみたいのでお安く購入。冷凍をレンジで簡単に暖めれて食べやすかった。小ぶりだけど
皮と角煮の分量がちょうど良くとても美味しかった。お土産とかで貰えたら嬉しい品かも。 -
レビュアーさん大きい角煮と小さい角煮
メーカーは同じですがこちらは冷凍の角煮まん。
甘辛くじっくり煮込んだ角煮は分厚くてやわらかい。脂身はとろけます。
大きめの角煮が入ったものは美味しいです。
でもサイズが小さい角煮もあります。 -
kina子いもさん4 ちょっと小ぶり
長崎のお土産で知られる角煮まんじゅう、有名どころの岩崎本舗と角煮屋こじま。
やっぱよく食べられるのは岩崎本舗なのかな。
岩崎本舗のと比べるとちょっと小ぶりです。
そして今角煮も小さめ。 -
ayumiさん5 蒸したほうが美味しい
袋には電子レンジと蒸す場合と両方書かれていますが、電子レンジだと皮が上手く仕上がらないので蒸した方が美味しいです。
角煮のほうはレンジでも、蒸しても味に差は無く、脂と肉の配合もいい感じだし、ジューシー感もあり美味しいです。
豚肉は長崎県産を使用しているという事なのでちょっと安心しました。 -
のあ.さん4 とろとろ脂身
通販もされている人気のお店のようです。
レンジだとタンパク質は固くなるので蒸しました。
ラードを使用している生地はふかふかでもちもち。
甘辛いお肉の煮汁が染みた下の方は最高に美味。
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