【中評価】「ブリー」 「もみぃ」さんの「オーバーシーズ　エルミタージュ　ブリー」についてのクチコミ・評価

ブリー
フランス産のブリーチーズです。
カマンベールのサイズが大きいものをブリーと言うそうで、白カビのナチュラルチーズです。
周りの白カビは少し堅めで苦味があるので取り除いた方が良さそうです。
十勝のカマンベールチーズに比べると大分チーズの味が控えめ。ミルク感が強めで、でもコクはしっかりあり、濃厚です。そのまま食べるより温めて調理に使う方が相性良いと思います。
デパートのチーズ売り場で1000円以上するナチュラルチーズは味のクセが強いのですが、これはスーパーとデパートの中間と言った感じでまあまあ食べやすい方だと思いました。