エースコック 千年こうじや監修 八海山酒粕仕立て 担担麺
発売日：10月21日
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【中評価】「大阪の味噌ラーメンは薄い？」 「めりけん」さんの「マルちゃん きんせい総本家 夢風 焦がし風味噌ラーメン」についてのクチコミ・評価
‐ view 5
総合評価 3
大阪の味噌ラーメンは薄い？
コレ、マルちゃんのカップ麺なんやけどセブン限定らしいんよ。きんせい総本家 夢風 焦がし風味噌ラーメン。もぐナビに登録されとらんかったんよ。ネット検索したんやけど情報が見つからんし。そーゆーときの登録作業って面倒なんよね。労力に見合う価値あればええんやけどー。フタに上に小袋が1つ。特製スープ。熱湯を注いで待つこと4分。仕上げに特製スープをイン。なにやらラー油と味噌が混ざったような液体がドロリンと出てきたでー。コレが焦がし風味噌とピリ辛の素なんやろかね。ほないただきまひょか。まずはスープから。ズズズ... ふーむ。たしかに焦がし味噌って感じの風味がするわいな。ほんのちょいピリ辛。でもねぇ、薄味なんよね。蕎麦うどんの関西風と同じで大阪の味噌ラーメンは薄味なんやろか。焦がし味噌って言葉から受ける印象は薄味より濃厚なイメージなんやけどね。思い込みやろか。麺は中太で噛みごたえのあるタイプ。具材は豚肉とタマネギとメンマとネギ。意外に豚肉の量が多いんよ。そこは好印象。でもねぇ、なにせ味噌スープが薄味で、ニンニクガツンもないし、生姜も入っとらんし、インパクト弱いんよね。とゆうわけで大した感想が書けないカップ麺でござんした。ごちそうさま。
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入手：購入品/コンビニ/セブンイレブン
食べた日:2022/11
投稿日:2022/11/26
コメント一覧 （4件）
このクチコミへコメント
- 関西の方がうどんもかも薄味ですもんね(´･ω･`)
関東行ってうどんのスープが醤油で黒いのに最初驚きました！
でもラーメン薄いのはやだな(・∀・) -
By こつめかわうそさん2022/11/26
- もぐりーさん
よーく見るとどこにも濃厚とは書いてないからしゃーないんすけどね。
「焦がし風味噌」って書いてある「焦がし」のあたりが焦げ茶色になってるもんで、なんとなく濃い味を期待してしまったワケでやんす。 -
By めりけんさん2022/11/26
- こつめかわうそさん
よく聞く話ですよね。自分は関東で育ったのでドンブリの底が見えると不安になります。
ラーメンの場合、味は薄くても出汁がしっかりしてるとか何か主張してないと寂しく感じます。 -
By めりけんさん2022/11/26
「カップラーメン」カテゴリの新発売
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- ■めん：滑らかで歯切れの良いめんです。スープとの相性も良く、一体感のあるめんに仕上げました。(湯戻し時間:3分)
■スープ：ポークと味噌をベースに、花椒や唐辛子でアクセントをつけた担担麺スープです。酒粕の風味を活かした、味わい深い一杯に仕上げました。
■かやく：風味の良いごま、程良く味付けした肉そぼろ、彩りの良いねぎ、唐辛子を入れました。
■パッケージ：落ち着いた色合いの背景色に酒蔵をイメージしたイラストをあわせた質感のあるデザインで、いつもとはひと味違うおいしさやこだわりを表現しました。
- ■めん：滑らかで歯切れの良いめんです。スープとの相性も良く、一体感のあるめんに仕上げました。(湯戻し時間:3分)
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- ■めん：適度な弾力と滑らかさを併せ持った太めんです。めんに適度な味付けをし、スープと相性良く仕上げました。(湯戻し時間:3分)
■スープ：チキンとポークをベースに、ジンジャーやガーリックでアクセントをつけた味噌スープです。酒粕の風味を活かした、味わい深い一杯に仕上げました。
■かやく：程良く味付けした肉そぼろ、彩りの良いコーン、ねぎ、唐辛子を入れました。
■パッケージ：落ち着いた色合いの背景色に酒蔵をイメージしたイラストをあわせた質感のあるデザインで、いつもとはひと味違うおいしさやこだわりを表現しました。
- ■めん：適度な弾力と滑らかさを併せ持った太めんです。めんに適度な味付けをし、スープと相性良く仕上げました。(湯戻し時間:3分)
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- ■めん：滑らかで歯切れの良い丸刃のめんです。(湯戻し時間:3分)
■スープ：ポークをベースに魚介の旨みを利かせた醤油スープです。液体スープを加えることでラードの香りが広がり、食欲をそそる一杯に仕上げました。
■かやく：大豆そぼろ、メンマ、ねぎを入れました。
■パッケージ：ご当地名や観光名所を分かりやすく配置し、旅情感や郷愁感を想起させるデザインです。
- ■めん：滑らかで歯切れの良い丸刃のめんです。(湯戻し時間:3分)
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