【中評価】「極端な薄味で脂っぽい」 「Mk3」さんの「日清食品　ラ王　塩」についてのクチコミ・評価

極端な薄味で脂っぽい
「麺だけでなくスープも驚きを」だそうで、ご自慢のスープはどんなものかと購入。
なんか悪い意味で予想が当たりました。

500mlという公称のところ、念のため450ml弱の少ない湯で作ってみましたが、それでも味薄い、かなり薄い。
脂質の総量はそれほどないものの、スープのタレに比べると明らかに脂の比率が多めで、実際食べると脂っぽい。
ダシの旨みはそれなりにあるが、薄い塩気と合う程度だからこれも弱く、脂で隠され気味。

ラ王はカップ麺でも似たような傾向の製品あったので、この方向性が開発の好みなんでしょうか、･･･自分の好みとは正反対かもしれない。

麺はシリーズで一緒と思いますが、もっちり系で弾力はさほど無く、丸い太麺。
押しの弱いスープとは相性がイマイチ。
スープ設計としては脂のこってり感で対抗してんだろうけど、その分旨みや塩気が余計に目立たなくなってるし。