【高評価】「魚介系スープな風味は感じる。」 「レビュアー」さんの「ポッカサッポロ　じっくりコトコト　牡蠣の贅沢ポタージュ」についてのクチコミ・評価

魚介系スープな風味は感じる。
じっくりコトコトシリーズが一斉にリニューアルした最中、こちらは新フレーバーとして新発売されたものです。「海のミルク」とも呼ばれる牡蠣をポタージュスープで再現したこの製品、ニュースリリースから気になっていたので探していたところ割りと早めに見つかったので即購入しました。
牡蠣をすりつぶし、風味をより生かすために新たに用いた魚由来ブイヨンを添加したスープ、うきみはパセリのみで牡蠣の身は入っていません。
お湯を注ぎかき混ぜていくとさらさらのなめらかなポタージュ状、一口試飲してみたところ、第一に感じたのは「あさり（貝類）のすまし汁？」と言った印象です。
他シリーズがクリーム感豊かな味わいなものが多いだけに、このあっさり感はある意味で新鮮でした、生臭さはもちろんなく、かと言って牡蠣の濃厚な風味がモロに出ている訳ではありません。
食感はさらりと舌を滑るスープのみながら、魚介エキスが程よく溶け込んだやさしい味わい。牡蠣の味わいは強くはありませんが、上品な和風スープ感覚で頂けるおいしさです。