【中評価】「ずっしりたっぷり粒あんクロワッサンド」「ゆるりむ」さんの「ヤマザキ　ずっしりあんクロワッサン」についてのクチコミ・評価

Name: ずっしりたっぷり粒あんクロ…
Item: ヤマザキ ずっしりあんクロワッサン 袋1個
Rating: 4
Author: ゆるりむ

ヤマザキずっしりあんクロワッサン袋1個

発売日：2023/2/1

ゆるりむ (637件)

4つ星レビュアー

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総合評価 4

ずっしりたっぷり粒あんクロワッサンド
とりあえず午後の休憩中に食べるものをさがしに、いつものスーパーへ。
やっぱり、何気なく足を運んでしまったパン売り場。
そういえば、月替りしたんですよね。
新商品のコーナーは思ったよりもガランと空いている様子。
何やら色々と、午前中のうちに売れてしまったみたい。。。
ふと離れたワゴンを見ると、ぽつんと置き去りになっているパンが。。。
☹！
誰かが棚に戻さずに適当に置いていってしまった物のようでしたが、初めて見かけるパンです。
とりあえず、今回はこの商品を購入してみました。

『バターを織り込んだ歯切れのよいクロワッサンに、風味豊かなつぶあんをサンドしました。』
（↑ヤマザキさんのHPより抜粋）

袋をあけると。
マーガリンやバターを感じる匂いが漂います。

出してみると。
なかなか大きなサイズでぽっちゃりとした姿の、丸みを帯びたクロワッサン型。
全体的に焼き色は薄めで、しっとりとしていて、ややしっかりとしたかたさのある生地のよう。
上表面には、ケシの実が適度にトッピングされています。
パンは、高さの約半分くらいで横にカットされていて、その間に粒あんがサンドされている様子。
持ってみた感じ、かなりの重みです。。。

さて。ちょっぴり中身を拝見。
なるほど。確かに。
『ずっしり』というネーミングなだけあって、フィリングの粒あんは、見た目にもたっぷり。。。
クロワッサンのかたちにそって、ぺったり割と均一に入っています。

とりあえず元に戻して縦にカット。
さっそく、いただきます。
クロワッサン断面は、練り込まれている油脂を受けてか、しっかりと硬めの手触りで、幾重にも層が重なっているのが見えます。
サクサクではなく、さっくりと歯切れは良いようですが、しっとりしていて割と重めの口あたり。
上の部分よりもフィリング下の部分は特に、なんとなく層が詰まっているような感じで、食べるたびに、ぎゅっぎゅとした噛みごたえを感じました。
そのたびに、マーガリンやバターの風味、そして塩気がじゅわっと口の中に広がるよう。
ときおりトッピングのケシの実がプチッサクッと感じられて、かすかに芳ばしい食感のアクセントに。

そして。その中のフィリングは、ツヤっとしているたっぷりの粒あん。
あずきはほとんど粒が潰れていて、やわらかな餡に仕上がっている様子です。
それだけで味見してみると、しっかりとした甘さがあり、生地と一緒に食べても、その粒あん味わいが強めに感じられて、逆にクロワッサンの印象が薄れてしまうほどでした。

よく味わってみると、ほんのりどことなく、あんバタ（そしてマガ）感を味わえるような。。。
こっくりとしていて、じっくり甘くて、しっかりとした食べごたえがある粒あんのクロワッサンサンドだと思いました

残り半分は、トースターでしっかりめにリベイク。
すると。バター（マーガリンも）がふわっと匂い立ち。
クロワッサン表面は、パリッパリ。
中は、ふんわり。
サックサクの軽めの食感になって、内側はしっとり。
じゅんわりとしたバターとマーガリンの芳ばしい風味とまろやかになった塩気が、とろりとますますやわらかくなった粒あんの甘みをほどよく引き立ててくれている印象です。
冷たいままだと重たく思えるクロワッサンの口あたりも、リベイクすることで、生地の中の油脂分が溶け出して芳ばしい風味となり、軽めの食感へと変化してくれるようでした。

私としては。
そのままで食べると、クロワッサンの口あたりがやや重たく思える上に、粒あんがたっぷり過ぎて、その甘い味わいばかりが感じられて、ちょっぴりしつこい気がしたので、個人的にリベイクがオススメかなと思います。

ずっしりあんクロワッサン：465kcal
（購入額：税抜98円）

☆計量数値（参考までに）
実質量：135g