【中評価】「いちごのふわ甘チーズ蒸しケーキ（ほの塩）」「ゆるりむ」さんの「ヤマザキ　北海道チーズ蒸しケーキ　いちご味」についてのクチコミ・評価

Name: いちごのふわ甘チーズ蒸しケ…
Item: ヤマザキ 北海道チーズ蒸しケーキ いちご味 袋1個
Rating: 4
Author: ゆるりむ

ヤマザキ北海道チーズ蒸しケーキいちご味袋1個

発売日：2023/2/1

ゆるりむ (793件)

4つ星レビュアー

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総合評価 4

いちごのふわ甘チーズ蒸しケーキ（ほの塩）
先日に読ませていただいたクチコミで気になっていた、このチーズ蒸しケーキの新商品。
よく立ち寄るスーパーで、今月の推しパンの1つとして陳列されているのを見つけたので、さっそく買ってみることに。
普通に食べてもいいのですが、せっかくなので別の棚に並んでいた、本家のものと食べ比べてみようかしら？ということで。
今回は、こちらと定番の北海道チーズ蒸しケーキの両方を購入してみました。

※以下（）の中の★の部分が本家の簡単な内容です。

袋をあけると、苺ピューレを思わせてくれるような香りがしました。
（↑あくまで、個人的な印象です）

今度は顔を近づけてみると。
私的には人工的な違和感があるのですが、果物の苺を、うっかりイメージできそうな、瑞々しいような青いような爽やかさを感じさせてくれる匂いがするようにも思えます。
（本家★：チェダーチーズ系の匂い）

取り出してみると。
少しだけ高さのある、やや小ぶりの楕円型。
だいたいいつものサイズ感です。
上表面には、北海道型に抜かれた焼印のような濃いめの焼色が。（★同じく）
生地は、ピンク系の色です。（★薄めの黄色）

とりあえず。ついているワックスペーパーをはがして、半分にカット。
しっとりとしていて、ほどよくきめが整うようですが、空気の層がたくさん見られるためか、ふんわりとしています。
（両方の断面を比較したものがありますので、よろしければご覧ください。
ちなみに、★→本家がややぺったんこなのは、持ち帰りの際に、袋の中で飲み物に押され気味だったためです。すみません。。。）

では。いただきます。
生地は、とってもなめらか、とまではいかないですが、ふんわりしっとりやさしい口あたり。
口の中でねっとりとまろやかになる、なめらかな食べ心地です。
なんとなく微かに甘酸っぱいような気もするのですが、食べているうちに段々と甘みに紛れて分からなくなりました。
苺の風味の中に、しっかりとした甘み。
ほんのりとした塩気もあるようなやさしいチーズ感。
そして噛んでいると、ふわっと感じるようなチェダーチーズっぽい気配もある様子。
個人的に人工的な苺の風味も感じられましたが、食べているうちにその他の味わいに紛れて、そこまで強く気になりませんでした。
（★とてもなめらかでしっとりクリーミー。
最初からチーズの風味が感じられて、こっくりまろやか。
塩気もあり甘じょっぱい様子で、チェダーチーズのような風味もしっかりめに感じる）

全体的に苺の風味と甘さがベースになっていて、チーズ感と塩気が、ひかえめながらそれを引き立てているような印象です。
やや甘さの主張が強いようなので、もう少しひかえめにして、チーズ感をもう少しアップしてもらえたら（さらに欲張ると、爽やかな風味の苺のソースやクリームなどを入れてもらえたら。。。）私としては、もっと食べやすいバランスなるような気がしました。
（↑我儘な無茶ぶり）

何はともあれ。
本家とは異なる部分もあり、どこか北海道チーズ蒸しケーキらしい風味も感じられて、これはこれで、なかなか良かったです。

さらに、冷凍したりリベイクすることで、また違った味わいを色々と楽しめそうです。

名称：和生菓子（★同様に）
北海道チーズ蒸しケーキいちご味：280kcal（★316kcal）
（購入額：税抜98円）

☆計量数値（参考までに）
実質量：83g（★87g）