【高評価】「キリリとシャープな大吟醸」 「踊る埴輪」さんの「飛龍酒造　筑後川　大吟醸」についてのクチコミ・評価

キリリとシャープな大吟醸
今回は福岡県三井郡の飛龍酒造の『筑後川』というお酒。
九州と言えば焼酎のイメージが強いですが、この酒造の地域では昔から日本酒も多かったようで、この造り酒屋も創業1899年という歴史があります。
そして今回のお酒も正統派の美味しさでした(^^)

青いキレイなガラス瓶のこのお酒。
そっくりなパッケージで吟醸、大吟醸、純米か否か等いろんなバリエーションがありますが、これは大吟醸で非・純米のタイプです。

味はとてもキリリとシャープな印象です。
最近のフルーティなタイプではなく、クラシカルな味わいの日本酒。
一口目はハッキリと辛口ですが、後からふくよかな米の甘みが感じられますね。

良い意味で純米ではなく醸造アルコール入りの、シャープで辛口のお酒というか。
かなりスッキリしてるけど、米の旨味が感じられる味わい。
クセがなくどんな料理にも合いそうな印象です。

私は普段あまり日本酒を飲まない人間ですが、これはスッキリしてるからグイグイ飲めちゃいますね(^^)