「和ラー」のクチコミ(41～42件)

5 滋味スープでごっつぁんです。
日本各地の郷土料理をモチーフにしたラーメンシリーズ、和ラーに新作が登場。そのうちからこちらの両国ちゃんこ鍋風を頂きました。
最近勢い付いてきた相撲人気に肖ったのか、両国国技館（と言う事は東京でOK？）=ちゃんこ鍋をアレンジした今作、鶏殻ベースの醤油味スープに野菜、鶏つみれ、豆腐、蒲鉾とバラエティ豊かな具材を合わせたものです。。
鶏ベースと言うと、同シリーズにある既存品「博多･鶏の水炊き風」と被ってしまうのでは…。と危惧したものの、概容としてはそんなにバッティングしないかなと思い改めて試食。
ふわりと漂う鶏スープに芳ばしいお醤油が交わって甘みにコクが加味されたように感じられます。

5 かにの旨みがお味噌に溶け込む。
各地の郷土料理をラーメンにアレンジしたシリーズの新作として発売されたうちの一つ、北海道･根室 かにの鉄砲汁風を頂きました。
美食の地･北海道のご当地料理の中から絞り込むのも一苦労したかと思うのですが、季節はちょっと過ぎてしまったものの冬の味覚･かにをベースにした汁物に焦点を合わせた模様。
かに蒲鉾に葉野菜、卵と言った具材を合わせた華やかな装いの一品、麺自体はシリーズ統一のものです。
お湯を注ぎ出来上がったものを試食すると、通常のお味噌汁のようでいて、じんわり･しっかり溶け込んだかにの旨みが口内に広がり、つるりとした麺も口当たり＆喉越し良好の食べやすさは健在です。