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今年も待ってました!ブランデー香る大人アイス♡
ロッテさんのロングセラー洋酒チョコレート・バッカスをアイスにした、バッカスアイス。販売元はロッテですが、製造元は井村屋というハイブリッドアイスでもあります。
ラミーアイスは2019年から発売されていましたが、バッカスは2021年からの発売です。毎年、この時期を楽しみにしているファンも多いのではないでしょうか。去年、ラミーアイスを頂いたので、今年はバッカスアイスにしてみました。
アイスの構造はシンプルに、チョコアイスの上に分厚めな板状のチョコレートが乗っています。そして、アイスの中にはコニャックをブレンドしたブレンデーソースが入っています。
板状のアイスは思ったより、固めでしたが、口当たりはなめらかで、アイスと一緒に口に含むとスーっととろけます。中のブランデーはたっぷり!ソースというより、ジュレ状に固まっていて、チョコアイスと合わさることで、さらに芳醇で華やかな風味が口の中で広がります。しっかりとお酒感もあり、大満足な仕上がりです。
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