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流石です。
日本屈指のショコラティエ 土屋公二氏監修
『日本を代表するショコラティエで、「ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ」のオーナーシェフを務める 土屋公二氏 監修による、当社とのタイアップ企画。ショコラプリンとしては第8弾となる今回は、土屋シェフがこだわり続けるカカオ本来の風味と味わいとなめらかな食感を実現させるため、厳選したチョコレートを贅沢に10%使用しました。
北海道産の新鮮で良質な生乳と、チョコレートとの絶妙なバランスを追及することで、程よい重みも感じられる、濃厚な味わいのショコラプリンに仕上がりました。』
濃厚なプリンです。