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もらって嬉しい鎌倉土産!私のお気に入りの食べ方は、、、
鎌倉のお土産として、もはや知らない人はいないのではないかくらい定番中の定番、豊島屋さんの「鳩サブレー」の紹介です。こちらも鎌倉へ行った友人に頂きました。
1枚当たり約32g、133カロリー。原材料は全て国内製造で、無添加なのも嬉しいポイント。
優しい卵とバターの風味、程よい甘さが懐かしい味わい。軽いサクサク食感も安定の美味しさです。このサクサク食感が醍醐味なのだと思いますが、私は敢えて噛まずに、口の中でじんわり溶かしながら食べるのが好きです。サイズ大きめで、1枚で満足感もあります。
ちなみに「サブレ」というのは、このサクサクとした食感が砂に似ていることから、フランス語で「砂」を意味する「sable(サブル)」に由来するという説もあるそうです。
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