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えっ!カカオじゃなかったの?その正体は・・・
近所のスーパーで見かけた、カラダに優しそうな焼き菓子。カルシウムや鉄分、食物繊維を豊富に含むマメ科の植物「キャロブ」を使用しているそうです。次なるスーパーフードの登場か??
一口サイズの四角いクッキーが12枚ほど。サクッと軽い食感の生地に、細かく刻んだオレンジピールとココナッツ。カカオとオレンジの組み合わせは間違いないよね~♪時折当たるココナッツのコリッ、とした食感も楽しい。
ふと原材料を見ると・・・あれ?カカオがないぞ。よくよく説明文を読むと、キャロブパウダーがカカオに似た風味を持っているのだそう。へーっ!驚いた。
おいしかったけど、もう少しザクザクした食感だともっとよかったかな。ココナッツ増量希望!
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