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今回は、前回ご紹介した入江製菓の「ニッケ玉」の上位モデル、「天然ニッケ玉」をご紹介します。
肉桂エキスとはちみつが加えられたこちらの飴は、一味違った魅力を持っています。近所のスーパーで198円で購入。内容量100g。
口に含んだ瞬間、まず感じるのははちみつ由来のまろやかな甘さ。この自然な甘みが舌の上に広がり、従来の「ニッケ玉」とは一線を画す味わいを生み出しています。甘さがやや強調されている印象ですが、重たくなることなく心地よく楽しめます。
刺激の面でも「天然ニッケ玉」は独自性を持っています。「ニッケ玉」のピリピリとしたシャープな刺激に対し、こちらはじんわりと熱を帯びるような穏やかな刺激が特徴的です。舌に残る余韻がどこか優雅で、上質さを感じさせます。
一方で、ニッキの風味自体は「ニッケ玉」のほうが鮮明で、よりストレートに楽しめる印象でした。
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