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カステラのようなパンケーキのような味(^^)
最近、密かに蒸しケーキ・蒸しパンブームが私の中で巻き起こっています。今までなんとなく好きじゃなくて手を出してなかったはずが、味覚が変わった(味より食感に苦手意識があったので、触覚が変わった?(笑))ようで、なんだ結構美味しいじゃない!と目覚めかけている感じ(笑)
カステラ風なんて美味しそう、と思って購入、冷凍しておいたものを半分はそのまま、残り半分は切り込みを入れてしっかりめにトースター加熱しました。
そのままのものはみっちり、口の中で溶けてくるとねっとり。確かに甘さが強くてカステラやホットケーキ、どら焼きあたりを彷彿とさせるお味!
トーストしたものはトップが軽くさっくりした食感になり、温まった部分はふわんと軽い感じに。これはこれで美味しい(^^) サクサクするのが好き♪
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