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「マロンアイスは濃厚で強い甘みが特長のイタリア産マロンを選定して使用し、しっかりとマロンの味わいを感じられる仕立てにしました。2種類のアイスとソースで洋菓子感を高めています。
マロンアイスと組み合わせるクリーム風味アイスは少量のマロンペーストを中に混ぜ込み、モンブランの中に入ったクリームの味わいを表現したアイスです。
マロンソースはアイス部同様にイタリア産のマロンを使用し、モンブランの上に乗っているペーストのざらっとした食感や味わいを感じられるよう仕立てています。」
蓋を開けると、マロンアイスとクリーム風味アイス、マロンソースが、渦巻状に入っています。
マロンアイスはふわっと柔らかく、ほっくりとしたマロンの風味を感じます。
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