【中評価】「嵩増し感と、食感が・・・」 「yorico」さんの「ファミリーマート 赤飯おむすび」についてのクチコミ・評価
ファミリーマート 赤飯おむすび 袋1個
発売日:2014/7/15
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総合評価 2
嵩増し感と、食感が・・・
こんにちは!
幼少から赤飯大好き人間な私です。
赤飯は一日経って冷え切っているのが好みな私は、温めずに購入しました。
まずは食感。
これがとにかく悪い。
べちゃっと、ぬちゃっとしています。
赤飯は冷めてからが本番なんですよ!?
むっちり食感なのにもち米一粒一粒がしっかり立っていないと、それはもはや赤飯にあらず!!
それから、小豆が大きすぎますね。
小豆じゃなくて大豆!?と言いたくなるほど大きい小豆が入っています。
そのせいで小豆のぷつっ、ホロッ、と砕けるような食感が台無しです。
大粒小豆による嵩増し感も半端ないです。
最後に塩気。
これも見事に足りない。
本来は所々に感じる少々強い塩味が、もち米と小豆の甘さと旨味を引き出すのですが・・・。
ゴマも入っているのですが、プチプチとした食感も感じられず。
こんなに美味しくない赤飯は久しぶりに食べました。
もう少し赤飯の勉強をなさってから、もしくは地方地方に合わせた赤飯を開発なさってはどうでしょう?
こちらではこのような赤飯は好まれないと思うのですが・・・。
とりあえず、小豆を大きくするくらいならゴマを大粒にしてください。
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入手:購入品/コンビニ/ファミリーマート
食べた日:2015年1月
投稿日:2015/01/06
コメント一覧 (0件)
このクチコミへコメント
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同感です!
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☆冷蔵 -
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(ここまでがタイトルです)
ファミリーマート
赤飯おむすび
北海道産大納言小豆を使用した赤飯おむすびです。
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