【中評価】「田楽味噌っぽい」 「梅メジロ」さんの「モンテール 小さな洋菓子店 わスイーツ もちもちのつつみ 熟成味噌」についてのクチコミ・評価
モンテール 小さな洋菓子店 わスイーツ もちもちのつつみ 熟成味噌 袋1個
発売日:2018/9/1
‐ view 4
総合評価 4
田楽味噌っぽい
どこかポン・デ・ケージョを連想するような
あれをもっと柔らかくしたような匂いと手触り。
やわらかぷよぷよでもちもちねっとりしっとり。
中には生地の色と似た薄茶色のゆるーい味噌クリームと
茶色いとろ~り味噌あんペーストがたっぷり。
切ると味噌あんペーストがとろろんとこぼれてきたので、
味噌あんだけ単独で味わってみたら、
想像してたよりずっと味噌の味がしっかり。
ゆずとか入ってないめっちゃ素朴な田楽味噌っぽい。
サトイモや焼き団子に塗って食べたい味。
ちょっと生っぽい味のモチモチ生地と味噌クリームと一緒に食べると
味噌あんペーストの直球味噌風味が緩和されてまろやかに。
味噌まんじゅうとかの味を期待してると
あれ?ってなると思います。
生地のモチモチ食感は好きなんだけど、
この味噌あんの場合は生地に焼き目を付けるとかして
少し香ばしくした方がもっと好みの味だったかも。
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入手:購入品/コンビニ/ローソン
食べた日:2018年9月
投稿日:2018/09/06
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ティラミス大福探しにいったのだけど、なかったので、20円引き🉐だったこちら、買ってみました。
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gggさん4 んー。
モンテールさんの新商品です。
どら焼きに続きこちらも味噌が気になり
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手の平サイズの小さめですが意外と重みがあります。 -
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もちもちのつつみ 熟成味噌
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モンテールさんのわスイーツ、もちもちのつつみです。
熟成味噌だって、マルコメマークがついています。
もちもちの生地にとろんとした普通のクリームとキャラメル色の味噌クリーム。
味噌のあじもするし食感もいいし、おいしいんだけど、、、。
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