【高評価】「流石\278」 「たわけ」さんの「マルちゃん 麺匠玄龍 濃厚味噌らーめん」についてのクチコミ・評価
マルちゃん 麺匠玄龍 濃厚味噌らーめん
発売日:2月8日
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総合評価 6 リピしたい
流石\278
ローソン限定品
具はもやし、にんじん、味付挽肉、乾燥ねぎ。
もやしとニンジンはレトルトパックに入っています。
挽肉は量も大きさも控えめ。
マルちゃんのもやしとニンジンのレトルトパックは、いつもその水分もスープに入れるかどうか考えてしまうのですが、今回はそのまま入れました。
水分の有無はスープへの影響が無いはずはないのですが、実際の所あまり違いはないように思います。
ちなみに、きゅっと絞ると結構水気が出ます。
麺はノンフライ、やや縮れのストレート。
正麺ですね、美味しいです。
スープは確かにアゴ出汁だなあと感じる風味。
味噌は白と赤の合わせでしょうか。
ニンニク、生姜は隠し味、穏やかな味噌味です。
豚脂とポークエキスも良く馴染んでいます。
焼あごがちょっと流行ってるのでしょうかね、見かける機会が増えてきた気がします。
鰹や鯖とは違うお味でなかなか宜しいかと。
湯戻しの間、もやし加工品と液体スープを両方フタの上で温めることになります。
重みがあるので気を付けないとフタが沈んで入ってしまうのですね。
食べ終わると、室内が山椒とニンニクの良い香りで一杯になっていました。
美味しかったです。
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入手:購入品/コンビニ/ローソン
食べた日:2022年3月
投稿日:2022/03/23
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