【高評価】「まっちゃぁ〜!!!」 「きみまろ」さんの「一六本舗 一六タルト 宇治抹茶」についてのクチコミ・評価
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総合評価 6リピしたい
まっちゃぁ〜!!!
一六タルトは愛媛のお菓子で以前定番の味を食べたことがあり、羊羹のような餡としっとりきめ細かなスフレ生地のロールケーキ状の和菓子でとてもおいしいです。
宇治抹茶味がバラ売りされてて飛びついてしまいました。
まさに宇治の抹茶の香りと奥深い濃さがふんだんに感じられます!どこかほろ苦いような、本来の抹茶らしくて私は好きです。
餡も濃い緑色をした抹茶味なんですが、よく見るとお茶っ葉が織り込んであるのがみえました。おそらく、抹茶と碾茶が入っているのだと思います。そのためかお茶らしい苦味も感じられて、抹茶が惜しみなくこれでもかってくらい使用されているのが分かりました。一応着色用にクロレラも含まれているようで鮮やかな緑色をしていますが、色に負けないくらい抹茶味が濃いです。
本当においしかったです!また来年も食べます!!
抹茶自体が好きな方にはたまらないお菓子だと思います。
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入手:購入品/その他/三越
食べた日:2022年4月
投稿日:2022/04/27
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「ケーキ・洋菓子」カテゴリの新発売
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- 苺とチョコクリームを組み合わせたデコレーション。チョコクリームで花束をイメージして作りました。チョコレートで作った帽子をのせて髭チョコとネクタイチョコを飾り父の日の贈り物にぴったりです。 ココアスポンジでチョコクリームと甘酸っぱい苺をサンドし、その上にシリアル入りチョコと四角いチョコレートの入ったクーベルチュールを使用した口溶けの良いチョコムースのドームをのせて、チョコレートと苺を飾りました。
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- おしゃれな帽子をかぶったお父さんをイメージし、お父さんに感謝の気持ちを伝えるのにぴったりのケーキです。 ちょっぴりビターなチョコクリームにしっとりとしたスポンジと、食感のアクセントにシリアル入りチョコを組み合わせました。間にはダイス苺とマシュマロを入れ、甘いスイートチョコクリームで包み込みました。
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- 見た目は大福、食べてみるとケーキ!人気のティラミスを和素材「求肥」と組み合わせたケーキです。 なめらかな食感の求肥で、濃厚な口溶けで乳の風味豊かなマスカルポーネクリームと、 食感のアクセントにほろ苦いコーヒーゼリーを優しく包みました。香り高いコーヒーシロップがケーキ全体をスッキリとした味わいにし、和と洋が調和した新感覚なスイーツが味わえます。
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