【高評価】「ほんのり甘いパン生地にカリっと香ばしくるみ♪」 「わらびーず」さんの「Ｐａｓｃｏ　くるみブレッド」についてのクチコミ・評価

ほんのり甘いパン生地にカリっと香ばしくるみ♪
Pasco(敷島製パン)さんのバラエティブレッドシリーズから｢くるみブレッド6枚入り｣の紹介です。他にも｢全粒粉入り｣、｢ライ麦｣、｢発芽玄米｣、｢レーズン｣の全5種類。いずれも3枚入りタイプのものと2種類の展開です。2021年2月1日にリニューアルされ、｢歯切れの良い食感はそのままに、生地のパサつきを抑え、よりやわらかく口どけを良くし、くるみの食感を引き立たせました。｣との記載がありました。

パン生地はうっすら紫色、これはクルミの中に含まれるタンニンやポリフェノール、鉄分などの成分が生地に浸透しているためだそうです。表面にはカリフォルニア産のくるみが散りばめられています。いつもトースターできつね色になるまでこんがり焼いて頂いています。
はちみつが使われたパン生地はほんのり甘く、表面はサックリと、中はもっちりの理想の食感。大粒のくるみは存在感あり、表面だけでなく中にもたっぷり入っています。何と言っても、このくるみならではのカリっと食感と香ばしさ、ほのかに感じる苦みがくるみ好きにはたまらない美味しい食パンです。
そのままでも美味しいですが、バター付けると塩気がプラスされ、さらに美味しくなります。追いハチミツやチーズで総菜系にするのもアリかと◎

Pascoお馴染みですが、イーストフード、乳化剤不使用なのも嬉しいポイントです。ちょっぴりお値段は高めですが、自信を持っておすすめです！