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札幌の新名物えびと豚骨の深いコク

新千歳空港等で行列ができている『えびそば 一幻』監修商品。看板メニューの「えびみそ」を再現しました。海老の旨みが効いただしに豚骨スープを合わせた、深いコクのあるみそスープ。具材はチャーシュー、玉ねぎソテー、青ねぎを盛り付けました。仕上げは、えびのうま味と生姜が効いた揚玉をのせて。別添小袋なので「カリカリ!サクサク!」の食感が楽しめます。
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  • 2016年10月 大阪府/もぐ友
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  • 2016年10月 福岡県/もぐ友

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