“発酵だし”を使用した化学調味料無添加の鍋つゆ

鰹節、おから、えび粉末を麹の力で発酵させた“発酵だし”に、鶏と豚のだしを合わせ、熟成味噌、唐辛子、にんにくを加えました。肉と海鮮の旨み豊かな、コク深いやみつきになる味わいです。
シメは、ラーメンを入れた「旨辛肉だしラーメン」がおすすめです。また、チーズを加えるとコクのあるまろやかな味わいに変化します。「うどん」や「クッパ」などのアレンジレシピも楽しめます。