根菜のなかでも、風味が強いごぼうをそのまま油で揚げて乾燥し食べやすいようチップスにしました。ごぼうは、中国産を用い繊維にそって短冊状にスライスしています。素材の風味を活かす為、塩・コショウで軽く味付けしたスナックです。このまま、お子様のおやつや、サラダのトッピングとしてもお楽しみいただけます。また、お友達との談笑の場に加えていただきますと、おいしく手軽に食物繊維がとれます。野菜の乾燥チップスとして、ごぼうは初めての素材であり健康志向にもマッチした商品ですのでお店の話題づくりに一役かえます。