1. めん
適度な弾力があり、食べ応えのある中太麺です。
2. ソース
ポークエキスをベースに魚醤、魚介エキスを合わせ、旨みを加えた塩だれに、明太子とたらこ、ローストバターの香りで特徴を付けたオイルを合わせたソースです。
3. 特製マヨ
コクのある明太子風味の一平ちゃん特製明太子マヨです。
4. かやく
見た目も食感も、まるで本物の明太子のようなユニークな具材｢明太子風かまぼこ｣です。
※｢明太子風かまぼこ｣は、魚肉練り製品中、明太子が45%使用されています。
5. ふりかけ
明太子顆粒、唐辛子、きざみのりを組み合わせました。