上島珈琲店　マイヤーレモンミルク珈琲の感想・クチコミ・商品情報

上島珈琲店から春の訪れを感じるシーズンドリンクが登場

上島珈琲店自慢のミルク珈琲に、国産の数少ないマイヤーレモン※を使用した特製レモンカード※をたっぷりと混ぜ込み、ホイップクリーム、特製レモンカード、マイヤーレモンのコンフィチュールをトッピングしました。まろやかな酸味と、なめらかな口溶けが特徴のクリーミーな特製レモンカードと、ミルク珈琲を合わせることで、爽やかでフルーティーな味わいを実現しています。

※「マイヤーレモン」とは、レモンとオレンジが自然交雑した品種で、レモンに比べて酸味が少なく、まろやかな味わい。皮は薄く、果肉は酸味が少ないため、丸ごと食べることができる。お菓子や料理の材料として広く使われている。

※「レモンカード」とは、レモン果汁、卵、バター、砂糖をゆっくりと湯煎にかけてペーストにしたもの。発祥地は、紅茶の本場でもあるイギリスで、ジャムの代わりとして使用されることが多い。