中華三昧と四川料理の名店とのコラボレーション

・めん：程よい硬さと歯切れの良さを持ったしなやかな食感のノンフライ細麺です。
・スープ：ポークとチキンをベースに香味野菜を合わせた旨みたっぷりの醤油味のスープに、香り高い花椒（ホワジャオ）や五香粉（ウーシャンフェン）などの香辛料、コクのある練りゴマ、たっぷりのすりゴマを加え、辣油の辛味を利かせた担々スープです。四川省伝統の漬け物「ヤーツァイ」の風味と隠し味に四川飯店オリジナルの中華スープの素「美味湯（メイウェイタン）」を加えて仕上げました。