ドトールコーヒーは、9月29日から、全国のエクセルシオール カフェで新作スイーツ「エクレア～コーヒー～」、「米粉のコーヒーロール」、「自家製コーヒーゼリーと豆乳のティラミス」、「2層のパンプキンケーキ」の4種を発売します。
エクレア～コーヒー～
中に詰めた特製クレームは、エスプレッソの香りと味を抽出したミルクで炊き上げたコーヒーカスタードクリームにホイップクリームをプラスして、アクセントに香り高いエスプレッソコーヒーをそのまま加えてあるとのこと。
コーティングは、ホワイトチョコレートとコーヒーペーストを加えたつややかなコーヒーグラサージュ。スペシャルなエクレアです！価格は350円 （税込）
米粉のコーヒーロール
中に詰めた特製クレームは、EXCエスプエッソの香りと味を抽出したミルクで炊き上げたコーヒーカスタードクリームにホイップクリームをプラスして、アクセントに香り高いエスプレッソコーヒーをそのまま加えてあるとのこと。
トップは、ホワイトチョコレートとコーヒーペーストを加えたコーヒーグラサージュでコーティング。もちっとした食感とコーヒーの豊かな香りの味わい！価格は450円 （税込）
自家製コーヒーゼリーと豆乳のティラミス
マスカルポーネのようなチーズの豆乳クリームを使い、コクがあり軽くなめらかで食べやすいティラミス。トッピングは、自家製コーヒーゼリー使用しエクセオリジナルの味わいです。価格は480円 （税込）
2層のパンプキンケーキ
北海道産えびすかぼちゃを贅沢に使用。ベイクドタイプのチーズケーキとパンプキンムースの2層を練りパイ生地の上に重なっています。
ベイクドチーズは、チーズのコクにシナモン、ナツメッグなどのスパイスを加えてクリームチーズにアクセントをつけた焼き上がり。
ムースは、ホイップクリームに卵黄とかぼちゃを加えて、軽くなめらかな食感！価格は480円 （税込）
