何度かファミマとコラボしている、老舗和菓子店の榮太樓總本鋪監修スイーツ。
今回の新作は、沖縄県産黒糖を使用したこだわりの黒みつが堪能できる、少しリッチな和パフェ♪
早速『ファミリーマート あんこと黒みつのパフェ』をレポートしていきます！
和菓子の老舗「榮太樓總本鋪」監修！
ファミリーマートでは定番になりつつある、榮太樓總本鋪監修スイーツ。
「榮太樓總本鋪（えいたろうそうほんぽ）」は、文政元年（1818年）創業、老舗の和菓子店です。
毎回こだわりの本格的な和スイーツが発売されています♪
今回は、沖縄県産黒糖を使用したこだわりの黒みつが魅力の贅沢和パフェ。
パッケージを開ける前から見えている、大きいお餅やきな粉がかかった綺麗なホイップが気になります！
大きな2つのお餅、あんこ、たっぷりのクリームと具だくさん！
蓋を開けてみると、思わず触りたくなる大きなお餅と、きな粉が乗ったクリームやあんこがお目見え！
ふわっと甘い黒みつの香りが広がってきます。
国産もち粉が使われたお餅は、出来立てのようにもっちもち！
北海道産小豆のあんこと、きな粉がまぶされている香ばしいホイップも絶妙にマッチしています♡
ムース、ホイップ、底面のスポンジにも黒みつ特有の甘みが♪
スプーンですくってみると、茶色の黒みつムース、底には黒みつがじゅわっと染み込んだスポンジが。
ムースとホイップを食べてみると、沖縄県産黒糖を使用しているため、甘いだけではない風味豊かなコクが口に広がります♪
黒みつというとねっとり濃いイメージでしたが、上品な甘み。
底のスポンジにはしっかり黒みつが染み込んでいて、じゅわっと黒糖の甘みが溢れてきます。
甘さが控えめでくどくなりすぎず、全体のバランスがよく取れていて、コンビニスイーツのクオリティとは思えない本格的な味わいです！
黒みつをたっぷり堪能できる、和洋折衷の贅沢パフェ♡
今回ご紹介した『ファミリーマート あんこと黒みつのパフェ』。
餅とあんこ、黒みつがたっぷり染み込んだホイップやスポンジがいっぺんに味わえる、贅沢和パフェに仕上がっていました。
温かいお茶にあわせて、ぜひ楽しんでみてくださいね。
