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モーパパ的ファミマスイーツ第7位❗️焼きチーズタルト♥️
5月30日放送「ジョブチューン、アノ職業のヒミツぶっちゃけます」ファミマ従業員イチオシのスイーツ10品を超一流スイーツ職人が判定……てなわけで始まりました。モーパパ的ファミマスイーツランキングです。第7位に評価したのは、番組では第10位の焼きチーズタルトが、モーパパ的には3ランクアップです。まぁ実態は、上位3品がモーパパ的にはランク外に除外したために繰り上がっただけですけどね。
では、ファミマ店員オススメスイーツ第10位!焼きチーズタルト168円からご紹介いたしましょう。こちらは6月4日に購入、5日の朝食後のデザートにいただきました。
番組では、コク・酸味・まろやかさが最良のバランスになるよう3種類のクリームチーズを使用、タルト生地は粗めに調整したフランス産小麦を使用してサクサクほろほろの食感、タルトとチーズの間にクッキーを入れて時間が経ってもサクサクに……とりあえず合格でしたが、なかなか評価の別れる微妙な一品のようです。プロの肯定的評価は「なかなかすごい商品!このタルトで156円はスゴイ」「優秀なお菓子!チーズの特性をうまく表現」つまり、この安さで!価格で誉めてもらったみたいな?確かにタルトの固い土台の皿が苦手なモーパパですが、こちらの下地は意外にサクサクで食べやすいのが嬉しいです。3種類のチーズの味の区別なんて分かりませんが、チーズの爽やかな酸味も感じて美味しくいただきました。ただ、この蓋がもうちょいさくっと柔らかいとベストなんですが。まぁ、焼き菓子にしては、なかなか美味しいです。御馳走様でした。