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携帯ランチ
パン生地は「全粒粉」のためか白いパンと比較してキメが粗くってパサつきが気になりました。でも、「全粒粉」独特の香ばしさや素朴な風味やプチプチ食感が好みなので、どちらが良いかは甲乙つけがたいです。
中身の具材はシーザーサラダ?っぽい感じ。細かく解したチキンやキャベツ・玉葱をクリーミーなドレッシングで和えたものがベースでアクセントとして、黒胡椒が効いていて、バジルでしょうか?仄かなハーブっぽい香りもしました。
今回は出先だったので常温でいただきましたが、コレって冷蔵庫で冷やしたほうがサラダの美味しさが引き立ったのでしょうか?温めたほうが美味しいものだったのでしょうか?気にかかるので実践(リピ)ありですね。