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冷やしてもおいしい?クロワッサン
フジパンの塩クロワッサン。大好きな白あんだったので(つぶあんも同じくらい好きですが)買ってみました。
他の方のクチコミを拝見すると、例外なく「トーストすべき」と書かれております。風味も食感も格段にランクアップするでしょう。ところが私は少数派、冷凍しました。
高さのないクロワッサンには白ごまがトッピングされています。生地はひんやり、サクサク。ギュッと詰まった食感で、食べごたえもあります。塩気を感じるというより、甘さ控えめなクロワッサンだな、という印象。
白あんはペーストに近いですが、ホクホク感はあります。しっかりとした甘さがあるから、生地とのバランスがいいですね。あんの量は多からず、少なからず、でした。